Thái sẵn rau và ướp sẵn thịt trong lúc chưa có khách là kỹ thuật quan trọng nhất ở các cấp độ khó.
Công thức mới cần thử vài lần mới thạo.
Chế độ luyện tập không tính điểm và không giới hạn giờ.
Tắt bếp giữa chừng khiến khách phàn nàn dù món ăn vẫn còn nguyên, vì trải nghiệm mới là thứ được chấm điểm.
Nhiệt cao chỉ làm cháy lớp ngoài trong khi bên trong chưa chín, đây là lý do các phần thịt lớn luôn tính giờ riêng.
Chia thành nhiều mẻ nhỏ nhanh hơn một mẻ lớn, vì nhiệt độ dầu tụt xuống khiến toàn bộ mẻ đó chín chậm hẳn.
Phục vụ đúng thứ tự khách đã gọi.
Nguyên liệu sơ chế sẵn cũng có hạn dùng.
Tạo hình trên mặt cà phê tính điểm riêng.
Sự kiện theo mùa mở khóa công thức giới hạn thời gian.